利用的是高压下水的沸点变高,从而使食材接触的温度变高
可以让食材比常压下更快速的熟透
但是滋味的浸润是需要时间的,
所以少不了的一道工序就是,压熟之后的大火收汁
食材入味的过程,也可以让汤汁收浓粘稠,附着在食材的表面
利用的是高压下水的沸点变高,从而使食材接触的温度变高
变身后逃离里世界:第239章 第二管理员竟然是她?! 发表于 2024-06-08 16:29:35可以让食材比常压下更快速的熟透
我在古代行医:第一百九十六章 初赛第一 发表于 2024-06-25 19:43:15但是滋味的浸润是需要时间的,
妙手医妻:穿成六零年代炮灰作精:第1703章 背后使坏 发表于 2024-05-26 08:27:44所以少不了的一道工序就是,压熟之后的大火收汁
熟练度修仙从金蚕蛊开始:第一百二十九章 路途 发表于 2024-05-20 22:59:41食材入味的过程,也可以让汤汁收浓粘稠,附着在食材的表面
从黑袍开始诸天:第三百一十三章:与计划中的一样 发表于 2024-05-22 04:27:02