五六岁的姑娘鱼贯地走进厨房一人端起一个托盘再鱼贯地出去。没多久，两个小丫头一人抱一摞托盘回来还，顺便问开水好了没，一对客人夫妻已经到了，正在前面与侯爷和世子寒暄，一会儿那位夫人就要过二‘门’进来与长公主和郡主聊天了。

　　说话间，灶上的水壶发出声响，是即将烧开的前兆，丫头们听到声音，放心地先回茶水房拿小茶壶，等其中一人拎着小壶重新回来，灶上的开水也正好烧开。

　　香茹很佩服这些厨工对时间的计算能力，不由得想起当年在宫里时容姑姑也是这样，时间总是掐得刚刚好，莫非真是厨子的职业病？可她怎么就没练出来呢？

　　紧赶慢赶的，总算在一拨客人落座前该有的点心零食都到位了，没误事。但众人没有时间坐下来，一人喝碗热开水就算作休息，起身又抓紧时间收拾长桌，‘弄’得干干净净，摆上一排大铜碗，厨工们在香茹的指挥下开始依序放进原料搅打面糊做蛋糕胚和打发‘奶’油。

　　蛋糕是酒席中最后上桌的点心，有绝对充足的制作时间，所以香茹一次次叮嘱厨工保持速度和频率仔细搅打，面糊打得好，烤好的蛋糕口感才会柔软细腻。

　　备好的蛋糕糊倒进烤盘，三个烤盘一炉，在等待的时候，厨工们开始着手准备水果。

　　小丫头们一趟趟的过来打开水，客人们一拨拨的来，她们也忙得不能歇脚，除了要给新来的客人上茶外，还要注意先到的客人们手边的茶杯是不是喝了一半，要及时撤下换新茶。

　　一炉蛋糕出来，倒扣取出拿到一边放凉，又是三个烤盘放进去，二炉开始。

　　等蛋糕冷下来，后续的工序就都是香茹亲自上手了，尤其是这抹‘奶’油，练了这么久的手，香茹总算有了些许心得，虽然熟练度还是差点，但起码不会抹得厚薄不均了。

　　厨工们围着看香茹抹‘奶’油，都笑真像泥水匠。

　　一如这月余时间每天做的那样，抹完‘奶’油后将蛋糕切成小块，裱‘花’袋套好‘花’嘴，灌入‘奶’油，挨个挤‘奶’油‘花’，不同的‘花’嘴出来不同的形状，组合形成不同的造型，还没放水果呢，厨工们就已经瞪大眼睛连连惊呼神奇了。

　　‘奶’油‘花’挤完，香茹拿起水果示范怎么摆，她只摆了一个，这一大盘剩下的蛋糕就全由厨工来摆，她继续给下一盘蛋糕胚抹‘奶’油挤‘奶’油‘花’。

　　厨工们摆好水果，就拿盘子开始摆盘，郡主跟香茹商定了六种口味的蛋糕，每个盘子每种放两块，正好十二块一盘，而所有的桌数是三十桌，一大块蛋糕胚可以分成十五小块，也就是说每种口味的蛋糕胚要做四件才够平均分配。

　　大家有序地忙碌着，谁都没有注意外面是什么时辰，直到大厨房那边

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