，就应该以像陈皮、茯苓、薏米熬粥，这样可以健脾利湿化痰。

　　或者是用干姜、甘草、大枣、红枣加白米煮粥，它有健脾胃，还有祛寒的功效。而且这个对于体质虚寒的患者有很好的控制病情，减少发作的功效。

　　此外多吃坚果类食物可以补肾益气，对肺肾气虚，肾不纳气的孝喘也有良好的治疗作用。

　　付宇又仔细回忆了一下苏老爷子的诊断结果，配合着自己掌握的药膳烹饪方子，两相结合，思来想去，最后将药膳席的食谱定制了下来。

　　六道菜肴，除了原本的蕺菜海蜇拌莴苣、鸡蛋核桃炸猪腰、玉竹沙参焖老鸭、黄芪炖乳鸽，还另外加了两道菜，一道是橘皮牛肉丝，还有一道则是蛤蚧炖龟肉。

　　而汤则仍是选用了薏仁百合猪肺汤，主食则定为了参苓粥。

　　烹饪药膳和烹饪其他的菜肴一样，都是以冷盘优先，炖菜靠后。

　　付宇过去后厨，先跟张振沟通了一下新增菜品的食材和药材的添加事项。

　　随后开始烹饪。

　　身为帮厨，周业松已经早早的将所有备菜都准备妥当了。

　　付宇检查一遍，确定无误，这才开始掌勺。

　　药膳席唯一的凉菜就是蕺菜海蜇拌莴苣。

　　北安当地并不太吃蕺菜，所以后厨这边进货是直接让供应商从外地临时进的货。

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　　运输时间太长，蕺菜并不是特别新鲜。

　　付宇瞧过后，只得吩咐小工，将黄叶和老化的部分全部去掉。

　　这样一来，明明进货了不少，摘来挑去，也只剩下了寥寥的一小盘。

　　付宇将蕺菜放入沸水中焯后控水，海蜇煮熟后切丝。

　　姜切丝，葱切段。莴苣去皮，切细丝，加入盐拌匀，进行腌渍。

　　其实付宇自己心里有数，应该腌制多久，不过为了做样子，还是叫着周业松负责记一下时间。

　　随后，他开始烹饪下一道药膳。

　　玉竹沙参焖老鸭是道非常耗时的菜肴，付宇习惯将所有的菜肴全部按照烹饪的操作步骤进行划分，将烹饪时间合理进行利用。

　　老鸭已经提前准备好了，付宇直接将老鸭斩成块，锅里放冷水，再放入鸭肉。

　　趁着冷水烧开的功夫，转头去开始烹饪黄芪炖乳鸽。

　　这道菜是付宇在之前参照中药功效大全一览表（一）时，就已经定制的菜肴。

　　黄芪富含着氨基酸、维生素、多糖等成分，而鸽子本身更是富含有各种维生素、铜、蛋白质也特别的高。

　　在民间有“一鸽有胜九鸡”功效的说法，也说明了鸽子的营养价值。

　　付宇将水和生姜片放入锅中，大火等待烧开。

　　而这个时候，煮老鸭的水已经开了。

　　付宇同时烹饪两道菜。

　　他将煮老鸭的火调小，撇去浮沫，这时候还要再稍微煮一会儿才行。

　　于是又转头，将2只鸽子放到了烧开的姜片水中过一下，去除鸽子的杂质后，捞出来放

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