刚好用了什么操作手法,想起了什么经验,才会刚好指点一下。
有时候太忙了,一时间想不到的经验和技能操作也是常有的事情。
刚才谢明游的展示,倒是让赵猛发现了一处关键的操作,刚好可以教给付宇。
同样是爆炒鱼柳,赵猛亲自掌勺,而付宇跟在旁边做帮厨,两人早有默契,现在搭手之间,完全是相辅相成,菜肴烹饪的非常顺利。
而接下来的颠勺操作,付宇离的近,看得也是热血沸腾!
主要是赵猛颠勺做的太漂亮了,一举一动都暗藏技巧。
怀揣着万一能蹭到赵猛个人技能库,获得某项高级技能的侥幸心理,付宇从头至尾不错眼珠的看完了赵猛整道菜的烹饪全过程。
他想提问,可是发现每当自己心里有所疑惑时,赵猛已经直接展示着做出来为他解惑了。
颠勺是最为基础的厨艺烹饪技能,但其实里面自有着不少的窍门和经验,可以改良创新的地方十分多。
赵猛对付宇向来是真心指导传授烹饪经验,所以每一步都做的非常到位,到了关键处,还会特意提点一番。
付宇认真学习了颠勺的又一技巧,不由赞叹姜还是老的辣,赵猛在方面远比谢明游要强。
又能巩固提升了一番自己的颠勺技巧,这让付宇喜不自胜。
不过同时,他又觉得有点惋惜。
不知道是不是因为自己只是从旁观摩,没有亲自上手操作的机会,导致压根没能蹭到赵猛的个人技能。
赵猛这边迅速完成了一道爆炒的菜肴,谷云武也换了干净的厨师服回来。
他才刚进后厨,就遇到了点餐员过来送单子。
他这边一份,赵猛那边一份。
谷云武随手接了,帮着递进去。
递了点餐单,谷云武看着付宇,随口问道:“小付,怎么样,有没有兴趣学习煲汤啊?”
付宇一愣,有些惊喜的看向谷云武,刚要说话,就被一旁的赵猛出声打断了。
赵猛板着脸,瞪了谷云武一眼,沉声道:“不,他没有兴趣!”
付宇呆了一下!
胡说!
我怎么就没有兴趣了?
在学厨的事情上,他可是向来公私分明!
这公是公,私是私,一码归一码!
谷云武明显也是这么想的,闻言,也回瞪了赵猛一眼:“可我怎么看着他明明很有兴趣呢?”
眼瞧着赵猛和谷云武因为意见不合,又吵吵了起来。
付宇识趣的赶忙回去自己的厨台继续接单烹饪。
后厨其他人也早就对此见怪不怪了。
不过,付宇一边默默的掌勺,一边叹气,其实他是真的很想跟谷云武学煲汤炖制的操作。
要知道谷云武在这方面的烹饪水平,那可是连姚石都赞不绝口。
不过,眼下马上就要参加比赛了,临阵磨枪,只能尽量将手头的这几项技能再好好磨砺一番,至于其他,反正以后时间还长着呢。
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