，我带你去看看吧。这会儿收了稻谷，田里还可种一茬青菜。”

　　“以后这些事都让哥哥来操心，你就好好在家里歇着吧。一年到头地四处跑，回到家了还没得歇。”刘大春心疼地看着妹妹。他去了一趟西山村回来，发现妹妹已经把所有的事情都安排妥当了，他忽然觉得有些愧疚。

　　“好。”刘青点头应道。

　　兄妹两雇了一辆车，到田地里打了一转，刘青引刘大春与老张和他兄弟两家人见了面，又在街上买了些制茶用品，才回了家。

　　吃过午饭，刘青便开始教刘大春窨制花茶。

　　桂花茶的窨制比较简单，首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖住堆窨。这时已是深秋，天气比较凉，刘青便用白布罩盖住茶堆，以便保持温度的稳定，促使鲜花正常吐香。

　　当茶胚吸香两到三小时、茶堆温度上升到四十摄氏度时，便可扒开茶堆，上下翻动一次，让其散热。待茶堆降温至三十摄氏度以下时，再收拢成堆进行第二次窨花，使茶胚均匀的吸香

　　最后，当桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就可以结束窨花了。此时扒开茶堆，将花渣筛去（此茶晾干后可再配入茶中）。此时的茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，此时便要尽快复烘干燥，使它的含水量降至百分之五左右，以免霉变。

　　刘青做了一遍，又让刘大春试着窨了一次。刘大春在茶园干了几年，制茶的手法已甚是老道，所以这窨花的过程只看一遍便已做得一丝不差。兄妹俩忙了半天，这才将原来收购回来的桂花窨制完。

　　“这里也就十几斤，咱们留着零卖吧。”刘青称了称，跟刘大春商量，“等你和阿林把泡茶的功夫学会，咱们的店铺就可以开张了。”

　　刘大春点点头：“咱们店铺开张后，你就不用再抛头露面了。”

　　接下来的几日，刘青又把一样一样茶的沏泡功夫教给刘大春和阿林。忙忙碌碌了十几天，迎来了店铺开业的日子。

　　本来“一招鲜，吃遍天”，刘青也可以像归园开业那般造出些声势来。但想想她还是决定低调行事。这花茶一出必会惊人，不如慢慢浸润，“润物细无声”潜入市场的好。毕竟现在她只希望哥哥一家能安安稳稳地过日子。所以那天，他们只点了一挂鞭炮就算开张了。

　　“子衿，你可不够意思。”悄没声息的开业，却引来了欧阳阔，“五色居开业竟然不通知哥哥。”

　　“你怎么知道？”刘青很是诧异，她看了看欧阳阔身后，并无周子冽的身影。

　　“这条街可是泠泉的，有什么动静可以瞒得了他？不过你不用看了，他师父与人比武被人打伤，十天前被送了回来，他这段时间一直在侍候他师父。这不？听到下人禀报你这店开张，他脱不开身，特地叫我送了贺仪上门。哪，这可是泠泉和哥哥我的心意，不许客气啊！”欧阳阔从怀里拿出一个大红包，递了过来。

　　（发晚了，抱歉）(未完待续，如欲知后事如何，请登陆。，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)

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